Xanthan gum er notað til baksturs í glúteinlausum uppskriftum til að bæta byggingu brauðsins og draga úr mylsnu. Xanthan gum hentar líka sem þykkingarefni í búðinga og sheika eða jafnvel ísgerð.

Náttúrulegt efni sem er framleitt með gerjun glúkósa eða súkrósa með Xanthomonas Campestris gerlinum.

Tengdar vörur

Sjá allt
Draupnir svartur/silfur doppóttur
Draupnir silfur
Draupnir silfur
28.900 kr
Draupnir vínrauður
Draupnir svartur
Draupnir svartur
28.900 kr
Draupnir bleikur
Draupnir bleikur
28.900 kr
Granholmen kertastjaki grár
Vara uppseld
Left Versla áfram
Þín pöntun

Karfan þín er tóm