Xanthan gum er notað til baksturs í glúteinlausum uppskriftum til að bæta byggingu brauðsins og draga úr mylsnu. Xanthan gum hentar líka sem þykkingarefni í búðinga og sheika eða jafnvel ísgerð.

Náttúrulegt efni sem er framleitt með gerjun glúkósa eða súkrósa með Xanthomonas Campestris gerlinum.

Tengdar vörur

Sjá allt
Lokkar stálhringir litlir
Lokkar plötu rósagyllt
Lokkar plötu gull
Lokkar plötu silfur
Lokkar pinna gylltir
Lokkar pinna rósa
Left Versla áfram
Þín pöntun

Karfan þín er tóm