Xanthan gum er notað til baksturs í glúteinlausum uppskriftum til að bæta byggingu brauðsins og draga úr mylsnu. Xanthan gum hentar líka sem þykkingarefni í búðinga og sheika eða jafnvel ísgerð.

Náttúrulegt efni sem er framleitt með gerjun glúkósa eða súkrósa með Xanthomonas Campestris gerlinum.

Tengdar vörur

Sjá allt
Íslandsklukka viðar - svört stór
Íslandsklukka viðar - svört
Íslandsklukka - gúmmí stór
Vara uppseld
Íslandsklukka - steypuáferð stór
Íslandsklukka viðar - tekk stór
Íslandsklukka viðar - hvít stór
Left Versla áfram
Þín pöntun

Karfan þín er tóm