Xanthan gum er notað til baksturs í glúteinlausum uppskriftum til að bæta byggingu brauðsins og draga úr mylsnu. Xanthan gum hentar líka sem þykkingarefni í búðinga og sheika eða jafnvel ísgerð.

Náttúrulegt efni sem er framleitt með gerjun glúkósa eða súkrósa með Xanthomonas Campestris gerlinum.

Tengdar vörur

Sjá allt
Perlulengja marmara
Gullhringir með kúlu dust
Gullhringir með kúlu
Afmælisdagatal
Afmælisdagatal
3.900 kr
Haf m/kríum prototypa
Útsala
Haf m/kríum prototypa
9.500 kr 16.900 kr
Turna Gatsby
Turna Gatsby
28.900 kr
Left Versla áfram
Þín pöntun

Karfan þín er tóm