Xanthan gum er notað til baksturs í glúteinlausum uppskriftum til að bæta byggingu brauðsins og draga úr mylsnu. Xanthan gum hentar líka sem þykkingarefni í búðinga og sheika eða jafnvel ísgerð.

Náttúrulegt efni sem er framleitt með gerjun glúkósa eða súkrósa með Xanthomonas Campestris gerlinum.

Tengdar vörur

Sjá allt
S&M Uppskriftaspjöld Kristu pakki 1
S&M Uppskriftaspjöld Kristu pakki 3
Sukrin marsipan
Sukrin Milk chocolate með möndlum og salti
Sukrin Milk chocolate
S&M Uppskriftaspjöld Kristu pakki 2
Left Versla áfram
Þín pöntun

Karfan þín er tóm